حقل التسمين

وفي أستراليا، تقضي الماشية التي تتغذى على الحبوب نسبة 85-90٪ من حياتها في المراعي

حقل تسمين الماشية هو منشأة مُدارة حيث يتم توفير نظام غذائي متوازن ومغذٍ للماشية بغرض إنتاج لحوم أبقار ذات جودة وكمية متسقة.

تقضي الماشية التي تتغذى على الحبوب أول 85-90٪ من حياتها في المراعي ثم تذهب بشكل أساسي إلى حظائر التسمين من أجل "اللمسات الأخيرة" - للوصول إلى متطلبات وزن السوق المحددة. يعتمد مقدار الوقت الذي تقضيه الماشية في حظائر التسمين على متطلبات العملاء المحددة - ففي المتوسط، تقضي الماشية المخصصة لتجار التجزئة الأستراليين 60-80 يوماً بينما تقضي الماشية المخصصة للفنادق والمطاعم 130 يوماً.

يوجد نحو 450 حقل تسمين معتمد في جميع أنحاء أستراليا مع وجود معظمها في مناطق قريبة من مناطق توريد الماشية والحبوب.

تٌعد كوينزلاند أكبر ولاية من حيث عدد الماشية التي تتغذى بنسبة تصل إلى نحو 60٪، تليها نيو ساوث ويلز بنسبة 30٪، ثم فيكتوريا بنسبة 7٪ والباقي بين جنوب أستراليا وغرب أستراليا