لحوم الأبقار الأسترالية

لمعرفة المزيد عن النكهة ...

بالإضافة إلى لحوم الأبقار التي يتم تغذيتها بالأعشاب ، يمكن لمشتري الخدمات الغذائية أيضًا اختيار لحم البقر المغذي بالحبوب من أستراليا ، من منتجات Wagyu الراقية إلى خيارات الحبوب ،

تغذية الأبقار

يتسم لحم البقر الأسترالي بكونه قليل الدهون ومنخفض في الكوليسترول مقارنة بالبروتينات الحيوانية الأخرى. وفي الواقع، فإن نصف الدهون في لحوم الأبقار أحادية غير مشبعة، وهو نفس النوع من الأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون.

للمهتمين بالصحة أو تطوير قوائم طعام الصحية، نوضح هنا أهم مميزات لحوم الأبقار الأسترالية:

• قليلة الدهون وتحتوي بشكل طبيعي على 13 عنصراً غذائياً أساسياً مطلوباً لصحة جيدة، بما في ذلك فيتامينات الحديد والزنك وأوميغا 3 وفيتامين ب.
• من أفضل مصادر امتصاص الحديد (المعروف أيضاً باسم حديد الهيم) والزنك، وهو أكثر فعالية من الحديد والزنك الموجودين في الأطعمة النباتية.
• لا تتميز بطراوتها فحسب، بل وخالية من الدهون (عند تقليمها من الدهون المرئية).
• يتم تربيتها في مراعٍ تعتبر مصدر مهم لأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي نفس الدهون "الصحية" الموجودة في الأسماك