الماعز الاسترالي

لا نمزح!

قد تتفاجأ عندما تعلم أن الكثير من لحوم الماعز المستهلكة هنا في منطقة الشرق الأوسط تأتي من أستراليا!

• يستهلك لحوم الماعز أكثر من أي لحوم أخرى في جميع أنحاء العالم
• تضاعفت واردات لحوم الماعز إلى الولايات المتحدة في السنوات العشر الماضية
• في عام 2015 ، أرسلت أستراليا 18000 طن (حوالي 40 مليون رطل) من لحوم الماعز إلى الولايات المتحدة
• 98٪ من لحوم الماعز المستوردة في الولايات المتحدة تأتي من أستراليا

يؤكل لحم الماعز بشكل تقليدي وفقاً لثقافات منطقة الشرق الأوسط والبحر الكاريبي وكوبا وهايتي واسبانيا والهند وأفريقيا. ويرجع ذلك إلى توافرها الواسع في تلك المناطق، ولأن لحوم الماعز من اللحوم الوحيدة في العالم التي تتمتع بحد أدنى من المحرمات الدينية

يتزايد الطلب على لحوم الماعز في الولايات المتحدة وكندا مع هجرة مستهلكي لحوم الماعز التقليدية ، وأصبحت مطابخهم المحلية أكثر شيوعًا لدى الجمهور الأوسع وتزداد توفرها. العديد من مؤسسات الخدمات الغذائية تدرك هذا العرض تعد خيارات لحوم الماعز الأسترالية طريقة مؤكدة لجذب رواد المطعم الرائعين