- الصفحة الرئيسية
- قطع اللحم لطبقك القادم
- لحم الماعز
- أفضل القطع للطهي البطيء
لحم الصدر بدون مقدمة الأضلاع
يتم إعداد لحم الصدر بدون مقدمة الأضلاع من 13 ضلعاً من الربع الأمامي عبر قطع مستقيم يبدأ عند تقاطع الضلع الأول والجزء القزحي الأول إلى انعكاس الحجاب الحاجز عند الضلع الحادي عشر والمواصلةر إلى الضلع الثالث عشر.