1. الصفحة الرئيسية
  2. تبحث عن وصفات اللحم الأسترالي الأصيل؟
  3. شرائح لحم الحملان بفلفل البابريكا المدخن مع الحمص وسلطة الزيتون الأخضر
شرائح لحم الحملان بفلفل البابريكا المدخن مع الحمص وسلطة الزيتون الأخضر

شرائح لحم الحملان بفلفل البابريكا المدخن مع الحمص وسلطة الزيتون الأخضر

يكفي لعدد

٤

وقت التحضير

١٠

وقت الطبخ

٨

المكونات

lamb loin chops

smoked paprika

cloves garlic, chopped

olive oil

tin chick peas, rinsed and drained

flat-leaf parsley leaves, firmly packed

pitted green olives, roughly chopped

sherry vinegar

الطريقة

  • ادهني لحم الحملان بفلفل البابريكا المدخن والثوم وملعقة كبيرة من الزيت وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو طوال الليل.
  • سخني الشواية على درجة متوسطة الحرارة وتبلي اللحم بالملح والفلفل .اطهي اللحم لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج حسب رغبتك، ومن ثم غطيه وضعيه جانبا للراحة لمدة 5 دقائق.
  • امزجي الحمص وأوراق البقدونس والزيتون والخل مع الزيت المتبقي. يضاف الملح والفلفل ويقلب. قدميه مع اللحم الذي تمت اراحته.
Vector Smart Object-ai من أين أشتري ؟