1. الصفحة الرئيسية
  2. تبحث عن وصفات اللحم الأسترالي الأصيل؟
  3. قطع لحم حملان مع الطماطم وصلصة البوكونشيني
قطع لحم حملان مع الطماطم وصلصة البوكونشيني

قطع لحم حملان مع الطماطم وصلصة البوكونشيني

يكفي لعدد

٤

وقت التحضير

١٠

وقت الطبخ

١٠

المكونات

8 قطع لحم حملان من الخاصرة

ملعقتا زيت زيتون

ملعقتا توابل

0.25 كوب عصير ليمون

250 جرام طماطم صغيرة مقطعة الى النصف

ملعقتا بصل أحمر مفروم

ملعقتا طماطم مجففة مفرومة

الطريقة

  • سخّني شواية أو مقلاة كبيرة على نار عالية. افركي شرائح اللحم بالزيت وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
  • اطهي اللحم في المقلاة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج بحسب رغبتك. رشي الأوريجانو واسكبيها فوق عصير الليمون، وواصلي الطهي حتى يتبخر العصير، وقدميه مع الصلصة ومكعبات البطاطس المشوية.

نصائح

  • لصنع الصلصة: ارمي الطماطم والبصل والطماطم شبه المجففة مع البوكتشيني والبقدونس، وانثري الزيت والخل البلسمي عليه.
Vector Smart Object-ai من أين أشتري ؟