يخنة لحم حملان أسترالي مطهو ببطء

كجم واحد لحم حملان أسترالي من الكتف خالي من العظم، ومقطع إلى قطع متوسطة الحجم

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق صغيرة كمون مطحون

ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

ملعقة كبيرة فلفل حريف

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة كبيرة فلفل أسود

بصلتان متوسطا الحجم، مقطعتان

طماطم معلبة 28 أونصة (مكعبات)

كوب مرقة دجاج ¾

6فصوص ثوم مفروم

حمص ملعب (15 أونصة)، مصفاة من الماء

6 أونصات سبانخ صغيرة

جزرة مقشرة ومقطعة إلى قطع متوسطة

حبة جزر أبيض مقشرة ومقطعة إلى قطع متوسطة

حبة لفت، مقطعة إلى قطع متوسطة

حبة باذنجان، مقطعة إلى قطع متوسطة

حبة بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى قطع متوسطة