لحم ماعز من الخاصرة متبل على الطريقة التايلندية مع شوربة المعكرونة

400 لحم ماعز من الخاصرة

450 جرام نولدز بالبيض ضعيفة

3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

ملعقتا زيت زبدة الفول السوداني

2 x 425 مل علب حليب جوز الهند

ملعقة كبيرة معجون الكاري الأحمر

0.25 ملعقة صغيرة ركم مطحون

3 أكواب مرقة

3 ملاعق كبيرة صلصة السمك

ملعقة صغيرة سكر النخيل أو سكر بني

0.5 كوب شرائح براعم الخيزران

0.5 كوب فطر القش المعلب

عصير ليمونة متوسطة

2 ملعقة كبيرة رقائق الكراث المقلية

4 حبات بصل أخضر مقطع إلى شرائح

0.25 كزبرة (أوراق فقط)