سلطة لحم حملان أسترالي مقرمشة

كجم واحد من لحم الحملان الأسترالي (مقطع إلى شرائح)

¼ كوب عصير ليمون طازج

¼ كوب زيت زيتون

½ كوب صلصة الفلفل الحلو

½ كوب صلصة المحار

2 ملعقة طعام زيت السمسم

كوب نشا الذرة

3 ملاعق كبيرة بذور السمسم المحمص

كوب بصل أخضر مفروم، الأجزاء البيضاء والخضراء

كوب بقدونس طازج مفروم

حبة خيار غير مقشرة ببذورها ومقطعة نصف طولياً

2 كوب طماطم كرز مقطعة الى نصفين

حفنة صغيرة من السكر

فلفل أسود مطحون طازجاً (حسب الرغبة)

ملح للتذوق

أوراق نعناع طازجة، للتزيين