1. الصفحة الرئيسية
  2. تبحث عن وصفات اللحم الأسترالي الأصيل؟
  3. قطع لحم الحملان مع صلصة الطماطم والكسكس
قطع لحم الحملان مع صلصة الطماطم والكسكس

قطع لحم الحملان مع صلصة الطماطم والكسكس

يكفي لعدد

٤

وقت التحضير

١٠

وقت الطبخ

١٠

المكونات

8 قطع لحم حملان

باقة طماطم كرز، مقطعة

بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى مكعبات

2 ملعقة صغيرة تتبيلة سلطة معبأة

¾ كوب كسكس، مطهو

الطريقة

  • سخني الشواية وادهني قطع اللحم بقليل من الزيت وتتبلها بالملح والفلفل.
  • اطهي اللحم على جانب واحد حتى تظهر الرطوبة في الأعلى. اقلبي اللحم باستخدام ملقاط وواصلي الطهي لحين نضوجه حسب رغبتك. غطّي اللحم بشكل غير محكم ودعيه يرتاح لمدة 3 دقائق.
  • تُمزج الطماطم والبصل والريحان مع التتبيلة لعمل صلصة الطماطم، وقدمي اللحم مع صلصة الطماطم والكسكس.

نصائح

  • يمكنك أيضاً استخدام شرائح اللحم والأضلاع/حزام الظهر أو الفيليه/الشرائح الطرية من باطن الظهر لعمل هذه الوصفة.
  • ويمكنك كذلك شواء اللحم. سخني الفرن الى درجة حرارة عالية/الحد الأقصى تمهيداً لعملية الشواء. قبل التسخين، انزعي صينية الشواء من الفرن لمنع التصاق اللحم ويصبح من الصعب تقليبه.
Vector Smart Object-ai من أين أشتري ؟