سلطة كفتة لحم الحملان الأسترالي

لعمل اللحم:

300 جم لحم حملان أسترالي

كوب بصل أبيض مكرمل

ملعقة صغيرة ثوم

بيضة واحدة

ملعقتا أعشاب عطرية

ملعقة صغيرة مسحوق الكمون

كوب بقدونس مفروم

2/1 كوب بقسماط

لعمل السلطة:

كوب خيار مقطع

7-6 حبات طماطم صفير مشكلة ومقطعة

50 جرام جبن فيتا

ملعقة أعشاب عطرية

4/1 كوب زيتون

2/1 كوب بقدونس مفروم

عصير ليمونة واحدة

أوراق النعناع للتزيين

زيت زيتون

ملح وفلفل حسب الذوق