- الصفحة الرئيسية
- تبحث عن وصفات اللحم الأسترالي الأصيل؟
- داوود باشا باللحم الأسترالي
داوود باشا باللحم الأسترالي
يكفي لعدد
6
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20
المكونات
1 كيلو لحم بقري مفروم
1 بصل
4 قفازات ثوم
1 بيضة (صفار البيض)
صلصة BBQ
الرمان
دبس الرمان
بقدونس أوراق مسطحة طازجة (حفنة واحدة)
أسياخ خشبية صغيرة (10 سم)
الطريقة
- في وعاء، أضف الثوم المسحوق (باستخدام الضغط). ثم ضع اللحم المفروم وأضف البيض وملعقتين صغيرتين من البصل واخلطهم جيدًا.
- أضف الملح والفلفل.
- باستخدام يديك، لف الخليط إلى كرات صغيرة الحجم.
- يُضاف الزيت إلى الشواية ويُطهى البصل المتبقي لمدة دقيقة.
- بعد ذلك، ضع كرات اللحم على الشواية واطهيها لمدة 8-10 دقائق على كل جانب.
- أخيرًا، رشة من صلصة الشواء وبذور الرمان ودبس الرمان وأوراق البقدونس.
- قدمها بأسياخ الخشب واستمتع!