أليس من الجيد أن يكون لديك طاهٍ مبتدئ في المنزل

إن إشراك الأطفال في تعبئة صناديق الغداء الصحية والغنية بالمغذيات هو أحد أهم الأشياء التي يمكن للوالدين تقديمها لأطفالهم. من الأفضل أن تبدأ تعبئة علبة الطعام مع أطفالك في وقت مبكر (8 أو 9 سنوات) لتشجيعهم على العادات الصحية من سن مبكرة وتعوديهم على خيارات الطعام الصحية وأحجام الأجزاء.

تشجيع الأطفال على تعبئة وجبات الغداء الخاصة بهم المليئة بالأطعمة التي يستمتعون بتناولها في الواقع يمكن أن يمنع تخطي وجبة الغداء والمبادلة والشراء غير الصحي من المقهي. كما أن اختيار الطعام الذي تضمه علبة الطعام يعزز الشعور بملكية محتوياته ما قد يساعد في منع بقاء تلك الأطعمة في علبة الطعام عند نهاية اليوم الدراسي!

علبة الطعام المدرسية – ما الذي يجب أن يحتويه؟

تعتبر فترتي الراحة وتناول طعام الغداء 'محطة توقف' مثالية للأطفال لاستعادة طاقاتهم. وتمد وجبة الغداء المدرسية المغذيةالتي تشتمل على البروتين مثل اللحم البقري أو لحم الحملان وخبز الحبوب الكاملة والخضروات والفاكهة ومنتجات الألبان التي توفر مغذيات حيوية؛ مهم للطاقة والتعلم في المدرسة.

لمساعدة الأطفال في المطبخ، ابتكرنا نموذج مثالي لعلبة الطعام المثالية لمساعدة الأطفال على تعبئة أساسيات علبة الطعام في حجم الجزء الصحيح.

يمكن أن تكون عملية تعبئة علبة الطعام عملية أبسط بكثير إذا ركزت على اختيار عنصر واحد من كل فئة من الفئات أدناه.

• البروتين – لحم بقري ولحم حملان وأسماك ودجاج وبقوليات/فول وتوفو
• كربوهيدرات الحبوب الكاملة – خبز بالحبوب والرقائق وخبز البيتا والخبز المسطح والرقائق الهشة ورقائق الأرز والفطائر بالفاكهة وقضبان الموسلي والفشار
• الخضار – السلطة في الساندويش أو خبز اللفائف وأصابع الخضروات مع الغموس
• الفاكهة – القطع الكاملة، وعاء من سلطة الفواكه، وعاء صغير من الفاكهة في عصير طبيعي
• منتجات الألبان – مشروب الحليب قليل الدسم، الروب، الجبن، الكاسترد
• الماء – الشراب الوحيد الذي يحتاجه الأطفال

نصائح للآباء والأمهات لتسهيل أمر تعبئة علبة طعام الطفل

• ضعي خطة لطهي كمية إضافية من الطعام عند إعداد طعام العشاء حتى يكون هناك بقايا لتعبئة ساندويش أو خبز اللفائف
• اقطعي الفواكه والسلطات (شرائح المانجو والخوخ ، وتقشير الجزر، تقطيع الخيار)، مع لفها في غلاف بلاستيكي أو خزنيها في أوعية داخل الثلاجة
• قطعي الجبن لتقليل حاجة الأطفال لاستخدام السكاكين الحادة
• اخبزي في المنزل في عطلة نهاية الأسبوع وخزني الأطعمة في حاويات محكمة الإغلاق أو لفيها بشكل فردي في غلاف بلاستيكي وجمديها. الخبز في المنزل هو أيضا وسيلة رائعة لتضمين المزيد من الفاكهة والخضار في علبة الطعام.
• شراء عبوات الروب والكاسترد زنة 100-125 مل لتقديمها للأطفال عند الحاجة
• لتقليل الحاجة إلى الأغلفة البلاستيكية، قومي بشراء حاويات صغيرة يمكن وضعها في علبة الطعام ثم اغسليها في نهاية اليوم.

قيام الأطفال بتعبئة وجبات الغداء الخاصة بهم - 10 نصائح للنجاح

• التوقيت هو الحل! تشجيع الأطفال على اعداد علب طعامهم في الليلة السابقة لتجنب الإعداد المتسرع لها في الصباح
• وفري علبة طعام قوية يمكن وضع 4-5 حاويات أو مقصورات داخلها. وانتهازي هذه الفرصة لتعليم طفلك "لتقليل الاستهلاك وإعادة الاستخدام وإعادة التدوير" لضمان سلامة بيئتنا
• وفري حاويات سهلة الفتح والإغلاق مع ملاعق و/أو شوك يمكن استخدامها لتخزين الأطعمة داخل علبة الطعام
• علمي طفلك بطرق سلامة الأغذية عن طريق تشجيعه على استخدام عبوة تجميد/تبريد للحفاظ على برودة الطعام خلال أشهر الصيف
• المواد الغذائية ذات أكواد اللون لتتوافق مع فترات الراحة وتناول الغداء. إن تناول المجموعات الصحيحة من الأطعمة يمكن أن يساعد في التزويد بالطاقة والتركيز والقدرة على التحمل. استخدام الملصقات الحمراء لفترة الراحة والملصقات الخضراء لتناول طعام الغداء
• خططي لوجبات عشاء يمكن استخدام بقاياها لعلبة طعام الغداء في اليوم التالي، مثل وجبة لحم مشوي في ليلة الأحد توفر مخزون غداء رائع ليوم الإثنين لسهولة التعبئة/حشو الطعام الذي يحبه الأطفال
• خصصي منطقة صغيرة في كل من الثلاجة وحجرة المؤن مناسبة لارتفاع طفلك حيث يمكن تخزين المواد الجاهزة لوضعها في علبة الطعام
• قطعي مجموعة متنوعة من الفواكه مع رش عصير الليمون وتخزينها في وعاء بالثلاجة لتسهيل عمل سلطة الفواكه والتقاطها. سوف تبقي سلطة الفواكه لمدة 2-3 أيام دون أن تتحول لونها الى اللون البني
• قومي بتدوير وظيفة تعبئة الوجبة الصحية المنزلية عبر أفراد العائلة للمساعدة في تعليم الأطفال على كيفية طهي الطعام مع السماح للجميع بالحصول على ما يفضلونه في علبة الطعام
• ضعي قائمة بالغداء المثالي على الثلاجة لمساعدة